據(jù)新華社電近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

    各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位的公務(wù)活動(dòng)用餐，要積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實(shí)行自助餐。

    條件具備的單位食堂，要實(shí)行自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。建立食堂用餐人員登記制度，按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐。安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對(duì)浪費(fèi)行為給予批評(píng)教育。要對(duì)存在嚴(yán)重浪費(fèi)的黨政機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位食堂進(jìn)行通報(bào)。

    鼓勵(lì)餐飲企業(yè)推行商務(wù)餐分餐制，發(fā)展可選擇套餐，多提供小份菜。餐飲企業(yè)應(yīng)在菜單上準(zhǔn)確標(biāo)注菜量，按營養(yǎng)均衡的要求配置不同規(guī)格盛具，不得設(shè)置最低消費(fèi)額，對(duì)節(jié)約用餐的消費(fèi)者給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。商務(wù)部門要會(huì)同財(cái)政等部門研究建立餐飲企業(yè)反對(duì)食品浪費(fèi)工作獎(jiǎng)懲制度。