時(shí)間煮雨，蒸盡秋華，歲月的云煙，彌漫在季節(jié)的深處，時(shí)而撩起孩提小吃的回味。  每年到農(nóng)忙后，才能在大街小巷看見炸米子（如今叫爆米花）的師傅。因?yàn)檎鬃樱呛⒆觽兡菚r(shí)最廉價(jià)且單一的零食，隨時(shí)去家里舀一杯米，就可以美美吃到炸米子。要知道，炸出來的米子，像雪花一樣的白，若冰糖一樣的甜，若是每次想起，總會(huì)刺激我的味蕾。  那時(shí)吃的炸米子，除了加點(diǎn)淡淡的糖精外，絕對沒有添加其他香料。其味道質(zhì)樸，一如那個(gè)年代的人。所以，那時(shí)的人都簡單。鄉(xiāng)親鄰里和睦，見面問寒問冷，若是串門到哪個(gè)家里，就可如同家人般共享粥飯。同時(shí)，我們常常捧著炸米子圍在一起，吃著笑著玩半天。 有一次，愛鬧的鄰居小妹妹，吃米子吃得差不多了，高興地拉著我去門前折一枝刺槐的枯枝，精心挑選大大的炸米子，一粒一粒地插在棘針上，經(jīng)她折騰一番后，即刻成了一樹盛開的白梅，煞是好看。再把它插在瓶子里，便撐起了一屋的不是梅園，勝似梅園的旖旎風(fēng)光。 炸的米子吃法很多，既可以用開水泡著吃，最好是適量放點(diǎn)紅糖，吃在嘴里即可融化。記得小時(shí)候，母親煮了幾碗豆皮子，待我上桌準(zhǔn)備吃時(shí)，看到碗里“一片汪洋”，心里在嘀咕，到底是吃煮豆皮，還是喝豆皮湯？母親拿著葫蘆瓢從房里出來說：“今天早餐吃豆皮泡米子！”話音即落，我和小弟連忙手抓米子，一把一把地把碗里堆得像一座雪山。不一會(huì)兒，我們吃了一個(gè)碗底朝天。高興地背上書包對母親說，明天過早我還是要吃豆皮泡米子哩。  時(shí)過境遷，今非昔比�，F(xiàn)在的孩子玩具越來越多，視野越來越開闊，再也體會(huì)不到我們童年時(shí)的純樸風(fēng)情與樂趣。那街頭一爐沸騰的爐火，夾雜著炸米子的香味，伴隨歲月漸行漸遠(yuǎn)，卻讓我們常相憶不相忘。 香香的炸米子，甜甜的米子糖。它作為那個(gè)時(shí)代最樸素的家常零食，溫暖著我們兒時(shí)的胃，讓寒冷的冬天暖意融融。因此，這些小作坊的土特產(chǎn)，既是我們江陵飲食文化的特色，也是在外漂泊游子，時(shí)常回味的濃濃鄉(xiāng)愁。 2018年12月23日夜寫于上海  |
| 荊州網(wǎng)警報(bào)警崗?fù)?/a> |  網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)主體信息 |
 違法和不良信息舉報(bào) |
 涉仿冒詐騙類網(wǎng)站平臺舉報(bào)專項(xiàng)入口 |
