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標(biāo)題: 葡萄酒的味道~ [打印本頁(yè)]

作者: 玫瑰酒莊 時(shí)間: 2015-1-22 14:28
標(biāo)題: 葡萄酒的味道~
繼續(xù)學(xué)習(xí)分享吧。優(yōu)于別人，并不高貴，不斷優(yōu)于過去的自己，才是真正的高貴。
做到今天，并不難，做到每一天，才是堅(jiān)持。
Be who you are ,and never ever apologgize for that!
午安，各位

如何品葡萄酒的味道？
葡萄酒要先用眼和鼻子享受其色、香后再用嘴巴品味道。品嘗方法與其他飲料沒有太大區(qū)別，選擇自己喜歡的方法即可。但如果想更深入品嘗葡萄酒的味道，可以嘗試先含半口葡萄酒，之后嘴張開成小“0”狀，然后用嘴吸氣，讓酒在口中翻轉(zhuǎn)，用舌頭反復(fù)玩味，慢慢地品其味道。

酒在口中需要含多久時(shí)間？
越久越好，因?yàn)槠咸丫频奈兜罆?huì)隨著口溫、空氣等原因發(fā)生變化。如果像喝白酒一樣一口悶就不能充分地享受葡萄酒復(fù)雜細(xì)膩的味道。至少需要含5秒。

為什么吸氣后要翻轉(zhuǎn)舌頭？
嘴張開成“O”形或喝酒時(shí)嘴里發(fā)出聲音，其實(shí)這樣并不雅觀。但為了品出味道就需要這些過程。原因有兩點(diǎn)：第一，讓葡萄酒與空氣接觸會(huì)使香氣更濃，味道更細(xì)膩；第二，葡萄酒在嘴里旋轉(zhuǎn)能充分使舌頭各部分都感覺到葡萄酒的味道。舌頭的不同位置能感覺苦味、甜味、酸味、咸味等味道。因此旋轉(zhuǎn)舌頭是為了要給舌頭充分享受味道的時(shí)間。如果直接一口喝掉葡萄酒，感覺到的味道會(huì)很單一。

明天見嘍，拿起手機(jī)，開微信掃二維碼吧
(, 下載次數(shù): 23)

作者: 無憂 時(shí)間: 2015-1-22 14:41
光說不練假把式。幾時(shí)來點(diǎn)真把式……

作者: 相見不如懷戀 時(shí)間: 2015-1-22 14:55
光說不練假把式。幾時(shí)來點(diǎn)真把式……

作者: 玫瑰酒莊 時(shí)間: 2015-1-23 12:32

無憂發(fā)表于 2015-1-22 14:41
光說不練假把式。幾時(shí)來點(diǎn)真把式……

吸氣還怕不會(huì)啊。。。還是說不搞點(diǎn)酒喝喝。。你們都不去關(guān)照關(guān)照，你前腳拿酒后腳紅包到。。咱不玩虛地。喝酒的妹子真性情

作者: 玫瑰酒莊 時(shí)間: 2015-1-23 12:34

相見不如懷戀發(fā)表于 2015-1-22 14:55
光說不練假把式。幾時(shí)來點(diǎn)真把式……

回復(fù)請(qǐng)參見熊大俠的回復(fù)。。。哈哈哈。。等江陵網(wǎng)的客來關(guān)照，紅包高漲

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