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標(biāo)題: 江陵端午節(jié)風(fēng)俗之送端陽(yáng) [打印本頁(yè)]

作者: 論壇管理 時(shí)間: 2024-6-11 09:55
標(biāo)題: 江陵端午節(jié)風(fēng)俗之送端陽(yáng)

送端陽(yáng)

文/陳華祥

大哥大嫂是打娘胎就定了娃娃親的，從我記事起就知道每年端陽(yáng)節(jié)那天，大哥是一定要到大嫂家送端陽(yáng)的，這“送端陽(yáng)”是結(jié)婚成親前年年都要送的。

老家在湖北江陵，對(duì)，就是詩(shī)仙李白所寫“千里江陵一日還”的江陵。江陵地處江漢平原西北部，十里八鄉(xiāng)多有送端陽(yáng)的習(xí)俗。江漢、江南一帶，習(xí)慣稱端午節(jié)為端陽(yáng)節(jié)，又有頭端陽(yáng)（五月初五）、端陽(yáng)（五月十五）、末端陽(yáng)（五月二十五）之說(shuō)，這與全國(guó)大多數(shù)地方都以五月初五為端午節(jié)是明顯不一樣的（目前官方的端午節(jié)假也是五月初五）。

送端陽(yáng)的前幾天，幺叔（父親）都要到郝穴趕一次街，買回來(lái)一大籃子的粽葉和粽絲，放在大木盆里用挑來(lái)的河水（也是長(zhǎng)江水）泡上。端陽(yáng)前一天白天還要將大米缸里存放的糯米舀出來(lái)也用河水泡在大水桶里。端陽(yáng)前一天晚上的前半夜，往往我們幾個(gè)歲數(shù)小的早就睡了，而幺叔姆媽（父親母親）和大哥二哥三哥他們幾個(gè)要一直包粽子到午夜，裝滿兩個(gè)大水桶和一個(gè)大木盆（也都用河水泡上）。端陽(yáng)那天的早上，天還蒙蒙亮，幺叔就到郝穴趕街去了，打酒還要買些肉、魚、包子（饅頭）、肉包子、千張香干之類的好菜家里人過(guò)端陽(yáng)吃。而姆媽也在清晨時(shí)就開始燒火煮粽子，當(dāng)我們起床時(shí)，粽葉的粽香和糯米的糯香味早已滿屋彌漫了。

幺叔趕街回來(lái)差不多就是九、十點(diǎn)鐘了，大哥接過(guò)幺叔買回來(lái)的幾條魚和幾斤肉，挑起兩大水桶的煮好的粽子就趕緊走去大嫂家送端陽(yáng)了。

端陽(yáng)那天的晚餐是相當(dāng)豐盛的，有燉雞肉（姆媽早上殺的家養(yǎng)的走地菜雞）、煎魚、蒸菜蒸肉、炒肉絲、炒香干、炒千張、煎雞蛋、粽子、包子（饅頭）、肉包子等滿滿一大桌。

江陵一帶人們都喜歡吃不帶任何餡料的原味白粽子，也可以粘白糖或紅糖吃。而全國(guó)大多數(shù)地方的人們都是吃包裹著各種餡料的粽子，餡料基本上分甜、咸兩種，典型的甜餡料如蜜棗、豆沙、棗泥、紅糖等，而咸味的以咸鴨蛋黃、咸肉（火腿肉）最為常見。

端陽(yáng)那天，十里八鄉(xiāng)的大姑娘小媳婦、還有大小伙子及半大小子們都喜歡結(jié)伴去郝穴趕街�？礋狒[是主要的，誰(shuí)要是口袋里有幾毛錢買墨李子或柿子桃（蟠桃）讓大伙嘗嘗，就能美上天了。

端陽(yáng)那天的熱鬧主要在于郝穴內(nèi)河里有龍舟比賽、表演，河兩岸、橋上都是人山人海的，歡呼聲、叫好聲和龍舟的鏗鏘鼓點(diǎn)此起彼伏、熱鬧非凡！我那時(shí)個(gè)子小根本擠不進(jìn)人群中，只是在人群后面聽了個(gè)熱鬧聲，就這也能給隊(duì)里沒趕街的小伙伴吹半天牛皮的呢。

多年未在端陽(yáng)時(shí)節(jié)回鄉(xiāng)了，不知故鄉(xiāng)的人們今年在內(nèi)河岸邊還能看到熱鬧的龍舟賽么？

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