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標(biāo)題: 這種泡椒雞爪有毒！別吃！ [打印本頁(yè)]

作者: 我是棵米 時(shí)間: 2014-9-7 10:03
標(biāo)題: 這種泡椒雞爪有毒！別吃！

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泡椒鳳爪吃起來(lái)酸辣可口，是很多人的最愛(ài)。記者日前調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有廠商將雙氧水用于泡椒鳳爪生產(chǎn)，且大量添加，只為讓鳳爪看上去"白胖美"。被檢出含雙氧水的泡椒鳳爪品牌有：徽祥、曹佬大、百樂(lè)福、御味園、鑫土、財(cái)哥、偉一、逸順等。

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知名山椒鳳爪企業(yè)被檢出雙氧水
　　位于安徽省定遠(yuǎn)縣的一家泡椒鳳爪生產(chǎn)企業(yè)，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓麄兩a(chǎn)的“徽祥”牌野山椒鳳爪在全國(guó)許多城市都有銷售，庫(kù)房里的3萬(wàn)箱成品也全都有了銷路。
　　銷路這么好，想必有竅門兒吧？車間里擺放的一些藍(lán)色塑料桶引起了記者的注意，桶內(nèi)裝的是無(wú)色透明的液體，標(biāo)簽上寫(xiě)著：過(guò)氧化氫溶液（雙氧水）。
　　執(zhí)法人員對(duì)這家企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示，該批次“徽祥”牌野山椒鳳爪內(nèi)過(guò)氧化氫，也就是雙氧水含量達(dá)到了每千克550毫克。浙江省永嘉縣公安局治安大隊(duì)一中隊(duì)長(zhǎng)謝永平告訴記者：“過(guò)氧化氫是不能被檢出的，只要一檢出含過(guò)氧化氫，就說(shuō)明這個(gè)產(chǎn)品是不能食用的。”

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雙氧水對(duì)人體有毒副作用
　　過(guò)氧化氫俗稱雙氧水，是一種化學(xué)消毒劑，具有殺菌、漂白、防腐的功能，經(jīng)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，其對(duì)人體有一定毒副作用，國(guó)家食藥監(jiān)總局2011年11月4日發(fā)布公告，嚴(yán)禁將過(guò)氧化氫用于食品加工生產(chǎn)。

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多家泡椒鳳爪企業(yè)大量添加雙氧水
　　“徽祥”牌泡椒鳳爪里面藏毒，這僅僅是一個(gè)特例嗎？記者跟隨警方對(duì)市場(chǎng)上銷售的泡椒鳳爪進(jìn)行了排查。治安大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)葉蔥表示：“提取了60家，發(fā)現(xiàn)有10家大量添加雙氧水。”

用雙氧水目的是讓雞爪子顏色好看
　　據(jù)了解，這些泡椒鳳爪企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要有四個(gè)，第一化冰解凍，第二高壓鍋煮制，第三冷水浸泡，第四料桶腌制。
　　對(duì)雞爪進(jìn)行化冰解凍是生產(chǎn)的第一個(gè)步驟，犯罪嫌疑人表示，這個(gè)時(shí)候用雙氧水，目的是把骨頭里的瘀血清洗出來(lái)，讓雞爪子顏色好看一點(diǎn)。

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觸目驚心雞爪泡雙氧水20個(gè)小時(shí)
　　一段安徽和縣“御味園”牌山椒鳳爪的一個(gè)生產(chǎn)車間的監(jiān)控畫(huà)面顯示，畫(huà)面左上角有一排大鍋，三個(gè)工人正在把熱氣騰騰的雞爪往外撈，中間一排盛滿冷水的白色大桶是冷卻桶。按照工序，煮好的雞爪都要放進(jìn)這些白色大桶內(nèi)進(jìn)行冷卻。只見(jiàn)一個(gè)工人手里拎著一個(gè)白色小桶在冷卻桶前停下來(lái)，彎腰抱起一個(gè)藍(lán)色的塑料桶，直接往冷卻桶里傾倒，工人一直在倒，毫無(wú)節(jié)制。而這個(gè)藍(lán)色的桶裝的正是雙氧水。
　　為了有個(gè)好賣相，他們不僅在化冰、煮制、冷卻三個(gè)環(huán)節(jié)使用雙氧水，最后一道工序，也就是對(duì)鳳爪長(zhǎng)達(dá)20個(gè)小時(shí)的浸泡腌制過(guò)程，也不例外。

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用過(guò)雙氧水保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)4、5個(gè)月
　　另一段視頻中，一個(gè)工人正從藍(lán)色大桶里把雙氧水往白色小塑料桶里倒，然后拎著裝有雙氧水的白色小桶走進(jìn)了里面的配料車間。原來(lái)，他是在給浸泡液加入雙氧水。犯罪嫌疑人交代：“用過(guò)氧化氫時(shí)間相對(duì)就要長(zhǎng)一點(diǎn)，4、5個(gè)月可以達(dá)到那種保質(zhì)期，銷售成本各個(gè)方面會(huì)降低一點(diǎn)�！�
　　事實(shí)上，在這些企業(yè)，雙氧水被當(dāng)做了消毒劑、漂白劑、防腐劑，貫穿整個(gè)泡椒鳳爪加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)當(dāng)中，是不可或缺的重要原料。警方表示，經(jīng)過(guò)這樣生產(chǎn)出來(lái)的泡椒鳳爪是有毒的雞爪，不能吃了。

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“毒鳳爪”案涉及8個(gè)省市涉案金額3億
　　治安大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)葉蔥表示：“現(xiàn)在已經(jīng)打掉了8家泡椒鳳爪企業(yè)。現(xiàn)在采取了刑事強(qiáng)制措施的有40余人，涉案金額大概有3個(gè)億左右，涉及的省份目前有6個(gè)省，2個(gè)市，6個(gè)縣。這是一個(gè)行業(yè)的潛規(guī)則問(wèn)題。”

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“毒鳳爪”企業(yè)如何拿到合格證書(shū)？
　　記者發(fā)現(xiàn)這些生產(chǎn)企業(yè)有一些共同特點(diǎn)：都是規(guī)模不小的合法的企業(yè)，而且都是證照齊全。而超市負(fù)責(zé)人也表示，這些產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)都是沒(méi)有問(wèn)題的，產(chǎn)品證書(shū)、檢測(cè)報(bào)告都有，包括廠里的三證都有。明明是有毒食品，卻能夠拿到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證書(shū)，這又是怎么一回事呢？
　　犯罪嫌疑人說(shuō)，有一些地方檢測(cè)的項(xiàng)目沒(méi)有檢測(cè)過(guò)氧化氫這一項(xiàng)。安徽省定遠(yuǎn)縣質(zhì)量技術(shù)鑒定所出示的一份檢驗(yàn)報(bào)告也顯示，在對(duì) “徽祥”牌野山椒鳳爪所做的檢驗(yàn)項(xiàng)目中，的確沒(méi)有過(guò)氧化氫這一項(xiàng)。這也是廠家可以明目張膽生產(chǎn)的重要原因。

作者: 相見(jiàn)不如懷戀 時(shí)間: 2014-9-7 10:20
- - 我瘋了，已經(jīng)不曉得吃了好多..

作者: 要不得 時(shí)間: 2014-9-7 10:46
聽(tīng)這些新聞不曉得有好多東西不能七

作者: 我是棵米 時(shí)間: 2014-9-7 11:21

要不得發(fā)表于 2014-9-7 10:46
聽(tīng)這些新聞不曉得有好多東西不能七

寧可信其有不可信其無(wú) 少吃肯定是好的

作者: 我是棵米 時(shí)間: 2014-9-7 11:22

相見(jiàn)不如懷戀發(fā)表于 2014-9-7 10:20
- - 我瘋了，已經(jīng)不曉得吃了好多..

扎曉得啦以后少吃就行了

作者: 黃芳 時(shí)間: 2014-9-7 12:56
爆過(guò)好多次了

作者: 我是棵米 時(shí)間: 2014-9-7 15:43

黃芳發(fā)表于 2014-9-7 12:56
爆過(guò)好多次了

啊啊啊好吧我才看到

作者: 花生芽 時(shí)間: 2014-9-7 17:14
少吃,食品安全都得不到保證.

作者: 抱緊我 時(shí)間: 2014-9-7 17:29
還好，現(xiàn)在蠻少吃

作者: 白楊 時(shí)間: 2014-9-7 22:48
再不吃了！

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