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馬鈴薯又名洋芋、土豆、山藥蛋,是世界上主要糧食作物之一。馬鈴薯營養(yǎng)豐富,它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜 ...