水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)回憶：郝穴街頭的荷包熱糯米

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夜幕徐徐降臨。我牽著女兒小溪來(lái)到街頭，那披星戴月做買賣的小攤販，早已喧鬧在街頭巷尾。水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)郝穴的夜啊，是迷人的。酒旗迎風(fēng)，漁歌唱晚，茶樓月夜，吆喝聲聲……

“熱——糯——米”

悠長(zhǎng)的叫賣聲回蕩在小鎮(zhèn)的夜空，晚風(fēng)吹過(guò)，夾雜著一絲清香。“爸爸，那里在干什么呀？”我順著女兒指點(diǎn)的方向走過(guò)去，只見(jiàn)一群人圍住拎著荷包熱糯米的盲人大伯，七嘴八舌地夸獎(jiǎng)熱糯米的味道。來(lái)自外地的客人買了一坨，打開(kāi)便吃，頓覺(jué)清香可口：“味道不錯(cuò)，竟有荷花的清香！”

盲人大伯風(fēng)趣地說(shuō)，“來(lái)一坨吧，不吃熱糯米，怎能說(shuō)來(lái)過(guò)水鄉(xiāng)！”我女兒吃完熱糯米，可愛(ài)地把荷葉拿在手中玩耍，宛如置身在荷花叢中的仙童，一邊搖曳，一邊唱到：“荷葉兒，當(dāng)小船，讓我躺著承風(fēng)涼，夢(mèng)里聞到荷花香�！卑汛蠡飿�(lè)得“哈哈”“嘻嘻”一陣開(kāi)心的笑。是啊，捧著熱糯米，仿佛捧著一束含苞欲放的荷花。

熱糯米雖說(shuō)好吃，卻只在夏秋之交才能品嘗到。一位大嬸介紹，制作熱糯米方法很簡(jiǎn)單，只要摘來(lái)荷葉洗凈，包上糯米攪拌的肉丁和配料，放在鍋內(nèi)蒸熟即可。瞧那氣味芬芳的熱糯米，色澤晶亮得像上了釉一般。

紅的——那瘦肉，如一顆顆瑪瑙；

白的——那肥肉，似一粒粒珍珠；

綠的——那蔥花，像一片片翡翠；

黃的——那姜末，若一枚枚寶石……

吃上一坨熱糯米，滿口余香透心甜��！

“大伯，你的生意好吧！”那位大嬸問(wèn)道�！岸鳎�可以。摸完家里的活，來(lái)街上掙點(diǎn)零花錢。”言罷，大伯笑呵呵地走了。滿街又響起了一串如歌的叫賣聲。到底是練出了，好一副動(dòng)聽(tīng)的金嗓子。

“熱——糯——米”

叫賣聲高亢悠揚(yáng)，如一支古老而又年輕的歌謠，香滿一條街，醉倒一路人。

袁丹銀

于1989年11月13日發(fā)表在《工商周報(bào)》第四版副刊