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      [文化尋蹤] 民風(fēng)民俗:七十年代郝穴古老而又熱鬧的婚禮

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      發(fā)表于 2017-3-20 11:14:42 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
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      結(jié)婚,是人生中向往、追求的大喜事。不同時(shí)代、不同地域的婚禮也呈現(xiàn)不同的特色。20世紀(jì)70年代流行于郝穴的婚俗就帶有明顯的個(gè)性色彩。那時(shí)候,文化大革命剛結(jié)束,但人們都還帶著惶恐中長大的孤兒般的謹(jǐn)慎,小心翼翼過著自己的日子。找對(duì)象談戀愛主要靠親朋好友和媒人介紹。序曲長又艱苦,雙方不會(huì)手牽手靠得很近,一般白天很少相見,主要是黃昏后避開人群談情說愛,雙方接觸了解。培養(yǎng)感情,少說也有1年時(shí)間,有的甚至2-3年才開始考慮結(jié)婚事宜。男方是軍人、轉(zhuǎn)業(yè)軍人、干部或國營單位職工較“吃香”,女方是工人或商店?duì)I業(yè)員就有條件,當(dāng)然城鎮(zhèn)戶口非?粗。雙方家庭歷史清白、負(fù)擔(dān)輕、人勤勞、身體健康、脾氣好、有房子住、能體諒人、能吃苦節(jié)儉都將會(huì)成為選擇對(duì)象的條件。


      女孩子在結(jié)婚前要準(zhǔn)備自己的嫁妝。8條棉被絮(即“4鋪4蓋”,從2.5斤到8斤左右,還有顏色靚麗的被面。那時(shí)物資緊張,只有線棉和緞子被面。如果能想法在外地購回湘繡、蘇杭三彩、七彩被面就算最高檔的了。另外還要準(zhǔn)備1條羊毛毯、4個(gè)枕頭和枕套及4條枕巾、2口箱子(皮箱或人造革箱子)、1幅大白洋布圍帳、2個(gè)花瓶及塑料花。有條件的還有縫紉機(jī)、自行車做陪嫁,這就足可證明氣派和神通廣大了。結(jié)婚的被子會(huì)由母親請(qǐng)一個(gè)有“全!钡呐藖砜p。凡父母不全的、家庭不全、不和睦的、有子女但沒男孩的,都不可能來動(dòng)新人的嫁妝。文革動(dòng)亂時(shí)期和粉碎四人幫以后,有全福的女人還真的不好找。被找上的人總是非常自豪,也樂意幫忙。當(dāng)然女方會(huì)送一些喜糖、兩包點(diǎn)心以表謝意。


      男孩子要準(zhǔn)備房子、家具。那時(shí)候所說的“電器”不過是收音機(jī)、臺(tái)式音響、黑白電視機(jī),臺(tái)燈而已。那時(shí)候男孩的工資一般30元左右,高的很少超過42元。絕大多數(shù)的男孩不得不和自己的父母住在一起,結(jié)婚買商品房,那是萬惡的舊社會(huì)的事情,所以家里沒有一間可以結(jié)婚的房間。許多男孩子往往為租房子費(fèi)了不少心神。有一間房子做新婚房的,也不會(huì)大張旗鼓裝修,只是打掃灰塵,再用熟石灰加鹽水拌勻后進(jìn)行粉刷。沒有磚墻的房間,只好拿白紙或過期舊報(bào)紙用漿糊貼在蘆葦扎的墻壁和蘆席隔的木板墻壁上,讓房間見新,然后再貼幾張有時(shí)代氣息的畫就很不錯(cuò)了。

      那時(shí)的戀人,對(duì)購買的家具一般都不太滿意。在結(jié)婚前都愿意按照自己的心愿,請(qǐng)木匠到家中來打做家具。那時(shí)候流行全車床和半車床、掛圍帳。做漆時(shí)先用豬血和豆腐攪拌后打底料,再用生漆經(jīng)溫火熬干水分起鉤后涂刷。做漆在專門一個(gè)房間,一防灰塵,二防陽光直射。家具主要靠風(fēng)干涼干。顏色棗紅、暗紅或紅棕色,光彩奪目,可照人影。家具數(shù)量根據(jù)男方家庭經(jīng)濟(jì)收入和住房條件而定。


      當(dāng)時(shí)流行“2轉(zhuǎn)1響36條腿”!2轉(zhuǎn)”指自行車、縫紉機(jī)。“1響”指收音機(jī),“36條腿”指1張全車木床、1口上下兩節(jié)衣柜、1張小圓桌、1口五屜柜、1張寫字桌、4個(gè)方凳。有條件的還做1口視頻柜、1口書柜、1張大方桌、4條長木板凳、8個(gè)方凳、2把靠椅、2把小靠凳等。打做家具講究木頭的品種、質(zhì)量和家具的式樣及價(jià)錢。

      70年代后期開始興捷克式家具和組合式家具。這類家具由若干個(gè)長、正方形框的木箱組成,可根據(jù)房屋空間情況變成自己喜愛的樣子,隨意搬動(dòng)、任意組合改變形狀。家具顏色主流是清淡帶黃或乳白色,高雅、明目、舒心、清靜。

      男方父母初次見媳婦得給一個(gè)見面禮:1斤毛線、1副金耳環(huán)、1枚金戒子、1段紅燈芯絨布料、1段華達(dá)昵或者毛嗶嘰。金耳環(huán)、金戒子式樣老土,但克數(shù)殷實(shí)。布料時(shí)髦、美觀、結(jié)實(shí)。女方家為女婿準(zhǔn)備1套蘭色全毛昵中山服、l雙皮鞋、2雙襪子。這套全呢中山服是走親訪友做客的好衣服。

      舉行婚禮前三天,女方嫁妝都會(huì)拖到新房,當(dāng)然箱子內(nèi)也會(huì)放幾元壓箱錢,凡開箱的人不管得到多少錢都會(huì)喜笑顏開。新婚床上四角也會(huì)放錢,紅棗、花生之類物品,意為發(fā)財(cái)、早生貴子,預(yù)祝他們生活甜甜蜜蜜。


      舉行婚禮前,還要“過禮”。男方給女方一般送20斤水果糖、20斤散裝白酒、20斤肉、20斤魚,讓女方請(qǐng)客時(shí)用。不夠用的女方自會(huì)另想辦法解決。

      迎娶新娘一般在4至5點(diǎn)鐘。男方會(huì)派沒結(jié)婚的8名青年去女方家接,意為越走越光明。接新娘既熱鬧又刁難,要求接的人口才好,性子溫順活潑,又認(rèn)得女方家的人或同事,這樣遇到的麻煩會(huì)少些。到達(dá)女方家門先鳴鞭炮告知,女方會(huì)派代表放鞭炮相迎。要想進(jìn)屋接新娘必須過3關(guān)。過一關(guān)開大門讓進(jìn)屋;過二關(guān)見女方父母及親戚,然后吃早點(diǎn)、喝早茶(雞蛋);過三關(guān)才能開房門請(qǐng)新娘。主要內(nèi)容無非唱歌、敲糖果、表態(tài)度等等。這時(shí)8名閨女才會(huì)把新娘伴出房門到大門外,同時(shí)鞭炮震天送行。一般男方2人在前,女方伴護(hù)新娘在中,2名迎親男青年夾在中間周旋,4名男方代表在后壓陣,以防女方代表故意出難題向后退等等。接親邊走邊停,有說有笑,時(shí)慢時(shí)快,往往1公里路要磨蹭2小時(shí)?斓竭_(dá)男方家門時(shí)又放鞭炮通知,男方家也會(huì)放鞭炮相迎,由婆婆和新郎的姐姐、嫂子、妹妹將新娘扶進(jìn)房間。這時(shí)媒人喜笑顏開兩邊張羅,一派喜氣洋洋。然后媒人和雙方接送代表及新娘吃早點(diǎn)、喝早茶,多是面條、雞蛋、花生、紅棗、點(diǎn)心、冷碟等。無非是寓意安下心來過日子、早生貴子等。中餐是便餐,但也豐富。晚餐即為婚宴,就是吃喜酒,請(qǐng)親朋好友、媒人、證人大吃一頓。

      喜事三天內(nèi)無大小。新娘坐上席,由2名童女左右各1名陪伴新娘進(jìn)餐。那時(shí)候的人們一般都在自己家辦酒席,一為實(shí)惠,二為節(jié)約,三為豐盛,四為便于招待當(dāng)天不能回家的遠(yuǎn)客進(jìn)餐。很少有入在飯店、餐館定席。當(dāng)時(shí)沒有送禮的規(guī)定,被通知喝喜酒的人真正的從內(nèi)心高興。為了禮尚往來表示慶賀,送的紀(jì)念品一般為日用品,送現(xiàn)金的人很少,最多不會(huì)超過20元人民幣。當(dāng)時(shí)物資貧乏,肉、魚、酒都需要憑計(jì)劃購買,但結(jié)婚是人生之中一件大事,往往千方百計(jì)也得辦出像樣的喜酒桌席,所以酒席真的是貨真價(jià)實(shí)的傳統(tǒng)婚宴。當(dāng)時(shí)請(qǐng)客一般10桌左右,最多不會(huì)超過20桌,每桌8人。因住房條件有限,堂屋(客廳)窄小,所以常開“流水席”;有的還得借左右鄰居的桌椅及客廳擺上幾桌。因而婚禮酒席要持續(xù)3個(gè)多小時(shí),不可能一次將客人安排完畢。


      宴席開始,鞭炮齊鳴。沒有鑼鼓敲擊聲和樂隊(duì)?wèi)c典喧鬧氣氛,三拜四叩、穿婚紗、戴胸花那是資本主義尾巴和“四舊”,所以喜酒就代表了婚禮,鞭炮聲代表了慶典開始。這時(shí)人聲嘈雜,相互問候,一派喜氣景象。這一天的酒席是“1個(gè)頭菜拌7大件、6小碟、2大碗湯”!邦^三菜”主要原料是用魚肉做成的魚糕(即花糕),用大碗裝上炸肉小元子、山藥、剝殼石滾蛋、粉條后,將魚糕切成16塊分4方面擺放整齊,然后放在竹蒸籠上蒸熟;再將炒豬肝、肚片、雞絲、黃花、肉絲、木耳、大蒜葉等淋在上面做碼蓋帽。漂亮又實(shí)惠,營養(yǎng)價(jià)值高!7大件”指煎全魚、千張少肉、糖醋雞塊炒筍子、紅燒牛肉、炒魷魚、黃燜肉元子;“6小碟”一為拼盤、二為花生米、三為醬洋姜、四為炸魚塊、五為臭豆腐、六為炒藕條!2大碗湯”指1大碗排骨烘藕、1大碗白木耳、蓮子、橘子甜湯。一般叫“七星追日”和“眾星伴月”,這些菜可隨時(shí)變化組合,主要是根據(jù)籌備的菜來決定。菜品有熱有冷、有大有小、有葷有素,盤盤堆得像小山,貨真價(jià)實(shí),跟餐館比一盤可以頂兩盤。那時(shí)喝的酒是散裝白酒和紅果子酒,隨便喝。當(dāng)時(shí)不流行喝啤酒和瓶裝酒。男人們邊喝邊講,高高興興很快就臉變紅了、變白了。喝醉了的人開始失態(tài),想起了傷心事就哭了。大動(dòng)亂和以后的幾年,每個(gè)人都有一本難念的經(jīng),整個(gè)社會(huì)都是多愁善感的,容易見到眼淚,即使是吃喜酒。細(xì)心的女人還將沒吃完的菜及點(diǎn)心各樣夾幾塊放在自帶的紙上,用手巾或荷葉包起來帶回家,給家中沒來的小孩帶點(diǎn)難得吃到的好菜。

      喜酒快結(jié)束時(shí),每個(gè)人都會(huì)得到一份喜糖。一般不分大人小孩都是2包,用紅紙包裝。每包糖果通常2粒奶糖、2粒話梅糖、2粒水果糖、2粒用透明紙包的什錦糖。

      喜酒結(jié)束就是鬧洞房了。開始總算是文雅的,后來就要新人一起吃用線吊住的蘋果,要求雙方喝交杯酒。不過是借著由子可以讓他們不小心親到一起,或?qū)⒕茷⒃谀樅皖i部,大家可以起哄惹笑。那時(shí)候這種被社會(huì)允許的親昵,讓人看得臉紅心跳。

      第二天清晨,新娘將在娘家?guī)淼碾u蛋煮熟剝殼后用碗盛裝,放上白糖、湯匙。首先給男方父母、哥、嫂、兄弟、姐妹、爺爺、奶奶及客人端去(即稱“喜茶”),然后新婚男女還要到住在郝穴街上的舅爺、舅媽、伯伯、叔叔、嬸嬸、姨媽家去送喜茶。一是當(dāng)?shù)亓?xí)慣,二是認(rèn)親。當(dāng)然對(duì)方都會(huì)給紅包,一般5元,最高10元,這是新娘的喜茶錢。同時(shí)也有一番祝福,希望小倆口互敬互愛、和睦相處、尊重雙方父母、搞好團(tuán)結(jié)、同甘共苦、白頭偕老。

      新婚第三天是回娘家日子,新郎同新娘一道回女方家。一般要帶上幾瓶瓶裝白酒、點(diǎn)心、喜餅,去感謝女方父母養(yǎng)育之恩和拜訪女方親戚。一是禮節(jié),二是認(rèn)親,今后好往來。這一天,女方也會(huì)請(qǐng)客祝賀,酒席也十分豐富,晚餐后小夫妻倆會(huì)高興而歸。講規(guī)矩的人家也得讓女兒帶上2瓶酒、1條煙、幾包點(diǎn)心回敬男方父母。酒一般價(jià)3-5元之間,煙是“新華”或者“星火”,價(jià)在每條24元或29元,條件好的可能送上!帮w馬”,或者天津“恒大”及“海河”香煙。

      這是70年代江陵郝穴古老而又熱鬧的婚禮過程,隨著時(shí)代的推進(jìn),人們生活水平不斷提高,婚禮在經(jīng)濟(jì)騰飛中又出現(xiàn)了新的變化和新的模式。(江陵縣民政局地名普查辦)

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