巧喝湯幫你養(yǎng)肝 五道湯飲有效預(yù)防肝炎

論壇管理

        肝是人體重要的器官，而肝病也是日常中的高發(fā)疾病之一，尤其是肝炎可謂是眾所皆知的，而且肝炎又具有傳染性，所以危害性和影響力也是很大的。那么肝病怎么治療呢？肝病吃什么好呢？下面我們就給大家介紹幾種有效的治療肝病的飲食吧。
　　一、芪草燉烏雞
　　用料為雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2枚。將烏雞出去內(nèi)臟，去毛洗凈后放入黃芪、冬蟲夏草，以大火煮開，再繼續(xù)用小火煨燉，等到熟了以后再加入精鹽和味精料酒等調(diào)料。
　　吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
　　芪草燉烏雞是肝病飲食中的一種，具有健脾益氣，補(bǔ)虛填精的效用。非常適用于慢性肝病的患者，氣血虧虛，肝腎不足的者食用最宜。
　　二、女貞枸杞瘦肉湯
　　用料為瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗凈，瘦豬肉洗凈切塊，然后將全部用料一同放入鍋中，加清水適量燒沸。最后再用文火慢燉2到3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
　　吃法：吃肉喝湯，適量食用。
　　女貞枸杞瘦肉湯具有滋養(yǎng)肝腎的作用，非常適用于慢性肝炎患者。肝區(qū)隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗的病情都可以以此湯進(jìn)補(bǔ)。
       三、薏苡仁粥
　　用料為薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥即可，非常易做。
　　吃法：隨量日常食用。
　　肝病飲食中薏苡仁粥是比較簡(jiǎn)單的一種，有健脾和胃的作用。適用于慢性肝病脾虛不運(yùn)者，有食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等癥狀的患者可以試上一試。
　　四、佛手香櫞湯
　　佛手、香櫞各6克，白糖適量。佛手、香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調(diào)勻。
　　吃法：每日2次。
　　此方可疏肝解郁、理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。
      五、鮮白茅根豬肝湯
　　鮮白茅根100克、豬肝150克、生姜3片。鮮白茅根浸泡,洗凈;豬肝漂洗凈,切為薄片,用生粉、生油、生抽各1小湯匙拌腌均勻片刻。在瓦煲內(nèi)加入清水2000毫升(約8碗量)和鮮白茅根,武火煮沸后,改為文火煲約20分鐘,棄鮮白茅根,并把藥液放入鐵鍋內(nèi),下姜片,再滾沸后下豬肝,滾至剛熟,調(diào)入適量食鹽、少許油便可。
　　吃法：隨量食用，此量可供3-4人用。
　　鮮美清香可口,有清熱、養(yǎng)肝、疏泄之功,且男女老少皆宜。另外此湯還可作為肝癌患者的輔助治療湯品。