土豆絲雞蛋餅，一道零失敗的小吃~

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食材
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雞蛋        1只；土豆        1只；
面粉        少許；鹽        少許；油        適量

[ 做法 ]
-step 1 -

土豆嗖成絲，過(guò)水瀝出備用。


- step 2 -

加入少許面粉、鹽、雞蛋，拌勻。面粉不要太多，不然太厚影響口感。鹽根據(jù)自己的口味適量即可。


- step 3 -

平底鍋加油，小火，倒入攪拌好的糊，攤平，小火煎至金黃翻面，兩面金黃即可出鍋。


- step 4 -

出鍋嘍。
來(lái)源：生活小智慧