粟子雞湯

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食材：

主料：,1,雞肉500克,去皮粟子200克；2,料酒1湯匙,醬油2湯匙,白糖,味精,鹽各1茶匙,姜4片,蔥花適量。

做法：

1.將雞肉洗凈斬成小塊，用料酒、鹽、味精、白糖及姜片腌10分鐘；

2.鍋中放入少量色拉，放入蔥花，爆香2分鐘后再放入腌過的雞肉塊，加入適量的水，加蓋高火煮沸，然后中火煮二十分鐘左右；

3.加入煮過并去皮的粟子，高火煮8分鐘即可！注:粟子先煮一下好去皮,而且更好吃一點