哪些食材不能放進(jìn)冰箱

論壇管理

　　21世紀(jì)的現(xiàn)在，絕大多數(shù)的家里面都開始在使用冰箱了，一些多數(shù)的家里面都開始在使用冰箱了，一些關(guān)于冰箱內(nèi)存儲蓄物時需要注意的問題，哪些食物不能放進(jìn)冰箱里，你都知道嗎?

　　 哪些食物不能放進(jìn)冰箱里

　　 香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發(fā)黑腐爛。

　　 鮮荔枝：若將荔枝在0度的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。

　　 熱帶水果：由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表面凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。未熟的水果，則更不能放進(jìn)冰箱里，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風(fēng)處儲藏。

　　 西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡，?顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。

　　 黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間

　　 葉子菜：因為它冷藏后比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿卜等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。

　　 巧克力：放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細(xì)菌的繁殖，苪莉莉說，存儲巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存儲。取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。

小瘋子

漲知識

阿軍

難怪我放到冰箱的香蕉壞的快

論壇管理

yejun 發(fā)表于 2014-7-29 20:11
難怪我放到冰箱的香蕉壞的快

其實香蕉防到冷凍的地方凍一下挺好吃的

阿軍

下次試一試

Yellow

論壇管理 發(fā)表于 2014-7-30 09:54
其實香蕉防到冷凍的地方凍一下挺好吃的

和雪糕放一起