TA的每日心情 | 開心
2014-12-8 22:32 |
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簽到天數(shù): 69 天 [LV.6]鋒芒畢露
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2014-9-11 10:12 上傳
吃貨——美食信息，吃貨教程，一起做快樂的吃貨達人！
留著，做給父母吃，做給我愛的人吃。
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準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
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三根筷子準備打蛋清
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打兩下就這樣了
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為了突出甜，放一點點鹽
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一勺糖
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繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打
有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打
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大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
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蛋黃里放兩勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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攪拌好
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倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
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攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
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2014-9-11 10:13 上傳
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋
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倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
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按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
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開蓋咯
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鍋內涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
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