回憶舊時(shí)之頂糕

論壇管理

    昨天星期天休息在家，加上下雨沒有出去，突然聽見外面隱約傳來(lái)咚~咚咚~咚~咚咚富有節(jié)奏感的聲音，好熟悉啊。對(duì)了，賣頂糕的就是這種特定的吆喝聲，連忙跑出去想買這吃的，可惜卻沒有看到了。


頂糕頂糕，吃了長(zhǎng)高”這句童謠成為我小時(shí)候?yàn)榱顺皂敻庾詈玫睦碛桑�誰(shuí)不想長(zhǎng)高呢？



  賣頂糕的擔(dān)子左邊有幾個(gè)抽屜,，大抽屜里裝有糯米粉和紅糖，擔(dān)子右邊放著一個(gè)煤爐，煤爐上有一個(gè)類似水壺的東西，上面放有一個(gè)特制的似杯狀模具，模具上有個(gè)小蓋，蓋頂有2寸長(zhǎng)的木杵。抽開抽屜，用一個(gè)專業(yè)挑子，大頭挑糯米粉，小頭挑紅糖，放進(jìn)杯狀模具中，蓋上蓋子，再放入爐上蒸，待熟后，拿木杵輕輕一頂，一個(gè)個(gè)香軟可口、帽狀的頂糕就被“頂”了出來(lái)。一般2個(gè)模具輪流做，當(dāng)一個(gè)模具的原料準(zhǔn)備好后，另一個(gè)模具的頂糕便熟了，前后不到一分鐘。




現(xiàn)在街上基本上很少看到賣這個(gè)了的，可能物以稀為貴吧，原來(lái)一塊錢可以買五個(gè)，現(xiàn)在只能吃上兩個(gè)了。

也不知道為什么，現(xiàn)在好懷念小時(shí)候的一切，小時(shí)候希望自己快點(diǎn)長(zhǎng)大，長(zhǎng)大后卻又十分想念童年，想念童年的無(wú)憂無(wú)慮

無(wú)憂

頂糕還吃得一哈。又香又甜，當(dāng)然現(xiàn)在吃不出原來(lái)小時(shí)候的味啦！

海藍(lán)藍(lán)藍(lán)

頂糕五毛一個(gè)

cc2014

現(xiàn)在最少都要買五塊錢滴才嘗得味