前世今生看中秋，始終如一唯有那一輪圓月

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小時(shí)候過中秋，嫦娥的故事根本聽不進(jìn)去，想著月餅，饞得很；長大了過中秋，月餅根本吃不下去，想著嫦娥，向往得很……

中秋，不止是“中秋”而已
提到中秋節(jié)的別名，你能想到幾個(gè)？第一反應(yīng)是“月餅節(jié)”的請(qǐng)?zhí)�抬手，直接“右鍵收藏”，方便日后學(xué)習(xí)吧。
中秋節(jié)是農(nóng)歷八月里最重要的節(jié)日，又因處于仲秋之月，故也稱“仲秋”。根據(jù)節(jié)日時(shí)間，又稱為“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月半”、“月夕”(古人以仲春二月十五日為“花朝”，與之相應(yīng)，又稱仲秋八月十五日為“月夕”，因是夜月色倍明于常時(shí));根據(jù)節(jié)日活動(dòng)，又稱“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”、“女兒節(jié)”或“團(tuán)圓節(jié)”(因是日天上月圓、人間團(tuán)圓)。湖北漢口則將中秋俗稱為“太太節(jié)”。

月餅，并不是中秋飯桌上唯一的“主角”
中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，而在中秋飯桌上，吃月餅只是其中一個(gè)環(huán)節(jié)而已。
我國云南的仫佬族為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，在中秋節(jié)那天，會(huì)殺鴨子慶祝；在江南各地，家家戶戶還流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗……當(dāng)我們夢(mèng)回大清，還會(huì)看到那個(gè)時(shí)代有著吃田螺、芋頭的中秋風(fēng)俗。

當(dāng)然，除了中秋飯桌，中秋節(jié)真正的主角還是節(jié)日情懷——“以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸�！钡�，這些都是我們豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。

前世今生看中秋，始終如一的唯有那一輪圓月
中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時(shí)，已成為與元旦齊名的中國主要節(jié)日之一。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2006年5月20日，國務(wù)院將其列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

“明月幾時(shí)有，把酒問青天”，美好擁有穿越時(shí)空的力量，歡聚或遠(yuǎn)離，激揚(yáng)或平淡，都會(huì)在這個(gè)花好月圓的時(shí)刻被照亮，不自覺地閃耀光輝。讓我們穿越千年，來傾聽嫦娥仙子的訴說，去感知一下過去的人是如何過中秋的！


唐朝人如何過中秋
魏晉之時(shí)，民間便開始有了中秋賞月之舉，但尚未形成習(xí)俗。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。歐陽詹在《長安玩月詩序》中說：“八月于秋，季始孟終，十五于夜，又月之中�；�之大道，則寒暑勻，取之月數(shù)，則蟾魄圓�！碧拼�初年，中秋節(jié)被正式定為節(jié)日。

中秋節(jié)的由來，與唐玄宗游月宮的浪漫傳說息息相關(guān)：相傳某年八月十五之夜，唐玄宗在宮中祭月時(shí)隨侍道人作法，將手中拐杖化作空中銀橋后，步入月宮。但見門樓匾額上書“廣寒清虛之府”，門口的高大桂樹下白兔正在搗藥，宮內(nèi)嫦娥諸仙女在悠揚(yáng)的樂曲伴奏下，翩翩起舞。玄宗從月宮歸來后，命人整理出暗自記下的舞曲，命名為《霓裳羽衣曲》。月宮之所以稱“廣寒宮”，也與此傳說有關(guān)。

賞月之余，品嘗月餅逐漸成為中秋節(jié)的一個(gè)民俗符號(hào)。月餅最初起源于唐朝，為軍隊(duì)的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍�！闭f完把餅分給群臣一起品嘗，從此就有了中秋吃餅食的習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的大戶人家一般都會(huì)在中秋節(jié)擺設(shè)大香案拜月，圓餅、西瓜、蘋果、葡萄等供品一應(yīng)俱全，其中圓餅和西瓜是絕對(duì)不能少的，考究的人家，西瓜還要特意切成蓮花狀供奉。

在唐代，“女子拜月”風(fēng)俗頗為流行，不論是宮廷還是民間，女性在八月十五晚上都不忘拜月。施肩吾的《幼女詞》，進(jìn)一步證明了拜月風(fēng)俗對(duì)唐代女性的影響。唐代女性為何喜歡中秋拜月？這里有極深的文化內(nèi)涵和宗教背景。在古人看來，中秋節(jié)與七月十五的中元節(jié)、正月十五的上元節(jié)一樣，都是女性節(jié)日。古人認(rèn)為萬物有靈，月亮上也有一位神仙，即代表女性的太陰之神，與代表男性的“太陽神”相對(duì)應(yīng)。

“嫦娥奔月”的神話誕生后，作為月神的月亮更被擬人化，嫦娥則成了月亮女神的化身。嫦娥是女性的福音，能賜予女性美貌、愛情與家庭幸福，自然要祭拜她。這一觀念在唐代已被廣泛認(rèn)同，而唐代女性愛拜月，便很好理解了。

后來，唐代女性的“拜月”風(fēng)俗逐漸成為中國女性共有的中秋節(jié)風(fēng)俗，希望“貌似嫦娥，圓如潔月”，由此還衍生出了“月亮占候”、“摸秋送瓜”等風(fēng)俗。


宋朝人如何過中秋
到了宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛。宋朝的街市，在中秋節(jié)的前幾天，就已彌漫著濃厚的過節(jié)氣氛。商店販賣新酒，重新布置門前的彩樓。到了晚上，酒樓里絲竹簫管并作，人人爭(zhēng)相登而賞月。夜市人馬雜沓，即使是住在陋巷里的貧窮人家，也都會(huì)典當(dāng)衣物去購買酒饌，歡度中秋。

據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月�！泵糠赀@一天，北宋都城開封的許多酒樓都出售新啟封的好酒。水果鋪?zhàn)佣褲M新鮮佳果，夜市之熱鬧一年中少見。顯貴和豪門，在自家的樓臺(tái)亭榭中賞月，琴瑟清雅，至?xí)圆唤^。普通市民則爭(zhēng)先占住酒樓，以先睹月色為快。

宋朝人在賞月之時(shí)還融入了賞燈的風(fēng)俗。但與元宵節(jié)不同，這些燈多放置于水面。各地街市的懸燈，也是為助月色而掛。南宋中秋節(jié)間的活動(dòng)，則更為豐富：“民間以月餅相饋，取團(tuán)圓之義。是夕，人家有賞月之舉，或攜湖海，沿游徹曉。蘇堤之上，聯(lián)袂踏歌，無異白日。并在江上施放萬盞‘小點(diǎn)紅’(小羊皮燈)，燦如繁星，十分可觀。”

宋朝時(shí)，月餅已被正式列為節(jié)日佳品，蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”之句。民間“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“點(diǎn)塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣兔兒爺”等節(jié)慶活動(dòng)更是豐富多彩。賞月、品月餅、吃團(tuán)圓飯等習(xí)俗，一直流傳到今天。

在宋朝蘇浙一帶，還另有一個(gè)獨(dú)特的中秋活動(dòng)也流傳至今，這便是錢塘觀潮。由于錢塘江口地形類似漏斗，每當(dāng)月圓時(shí)分，海潮涌至，受到漸進(jìn)漸狹的地形影響，波浪便重重疊疊堆積成一道水墻，聲勢(shì)極為壯觀。蘇東坡在杭州任佑府時(shí)，曾作過一首《中秋夜觀潮》，描述觀潮人數(shù)之眾多及潮水洶涌之氣勢(shì)——“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒……欲識(shí)潮頭高幾許，越山渾在浪花中。

宋代除繼承了唐代女性中秋拜月的風(fēng)俗外，還有更瀟灑的活動(dòng)“玩月”。北宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》“中秋”條稱，“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。當(dāng)時(shí)的皇家還會(huì)舉辦“中秋晚會(huì)”，附近居民半夜都能聽到從后宮傳出的音樂聲，此即所謂“絲篁鼎沸，近內(nèi)庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，宛若云外”。民間也不會(huì)早早休息，連小孩都不肯睡，“閭里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至于通曉�！�

宋代這種“玩月”的時(shí)尚，亦即大家所說的“賞月”。其實(shí)唐代已出現(xiàn)“玩月”一詞，唐盧肇《唐逸史》中便提到唐玄宗李隆基“玩月”之事，當(dāng)時(shí)名叫羅公遠(yuǎn)的道士，曾應(yīng)召入京，在中秋之夜“侍明皇于宮中玩月”。宋代對(duì)中秋節(jié)的最大貢獻(xiàn)，就是給中秋節(jié)賦予了“團(tuán)圓”的內(nèi)涵。后來中秋節(jié)被視為“團(tuán)圓節(jié)”，源頭就應(yīng)該在北宋。


元朝人如何過中秋
元朝雖以異族入主中原，但所受漢化影響至深。中秋節(jié)日習(xí)俗也大半沿襲漢人舊制。中秋節(jié)吃月餅這個(gè)習(xí)俗，到元代已變得更加“講究”。元末陶宗儀的《元氏掖庭記》中記述過元武宗海山過已酉（公元1309年）中秋節(jié)的情況——中秋之夜，元武宗與諸嬪妃泛舟于皇家的太液池，設(shè)宴取樂，所上食物相當(dāng)豐富：“薦蜻翅之脯，進(jìn)秋風(fēng)之鯰，酌元霜之酒，啖華月之羔”。這里的“啖華月之羔”即為“吃月餅”。

元朝的中秋習(xí)俗，幾乎沒有推陳出新之舉。倒是元末時(shí)，朱元璋與月餅的故事至今還被人們津津樂道。當(dāng)時(shí)，中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝廷官兵搜查得非常嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫想出一計(jì)，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅中，派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率�五日晚上起義響應(yīng)。到了那天，各路人馬一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。當(dāng)然，還有另外一說，送月餅“殺韃子”，是吳王張士誠想出的主意。

攻下元大都后，朱元璋高興地下令，在下一個(gè)中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時(shí)用以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，月餅制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)佳品。


明朝人如何過中秋
時(shí)光流轉(zhuǎn)至明代，祭月活動(dòng)已遍及全國，親友們互贈(zèng)月餅、月果已成禮俗。一輪圓月東升時(shí)，人們便在庭院、樓臺(tái)擺出月餅、柚子、石榴、芋頭、核桃、花生、西瓜等果品，邊賞月，邊暢談，直到皓月當(dāng)空，再分食供月果品，其樂融融。南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月餅、吃月餅的描述，明代的《西湖游覽志會(huì)》中始有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義�！�

說到賞月，北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。明代在宮中，八月十五日除吃月餅酒饌外，還吃蟹�！蹲弥兄尽分杏涊d：“蒸熟五六成，群攢坐共食，嬉嬉笑笑，自揭臍蓋，細(xì)將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒，或剔蟹胸骨八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉�！�

另外，明初南京有望月樓、玩月橋，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們?cè)诿髟赂邞視r(shí)，結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂。是夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對(duì)月賦詩，故稱此橋?yàn)橥嬖聵�。明亡后，玩月橋風(fēng)光不再，漸漸衰落，后人有詩云：“風(fēng)流南曲已煙銷，剩得西風(fēng)長板橋。卻憶玉人橋上坐，月明相對(duì)教吹簫。”

明代“吃月餅”已為中秋節(jié)固定風(fēng)俗。中秋節(jié)所食之餅除了“月餅”叫法外，還有“團(tuán)圓餅”、“團(tuán)餅”等叫法，正德《建昌府志》中便稱，“中秋，登樓玩月，多用西瓜、團(tuán)餅，亦取月圓之義�！�

明代人過中秋還出現(xiàn)了新氣象，現(xiàn)代必不可少的“月餅”，成為時(shí)人過中秋節(jié)之必備，現(xiàn)代特別流行的中秋送月餅風(fēng)俗在明代便已開始流行。崇禎《嘉興縣志》稱，“十五是為中秋，作餅肖月形，曰‘月餅’，有相饋遺者，取團(tuán)圓之義”；明田汝成《西湖游覽志》也有相同說法，“中秋民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義�！�

不僅南方人喜歡中秋送月餅，北方人亦然。嘉靖《威縣志》記載，“中秋置酒玩月，為月餅饋之�！敝星锼驮嘛烇L(fēng)俗是怎么形成的？據(jù)說緣于“走月”活動(dòng)。所謂“走月”，就是乘著中秋月圓之際拜親訪友，饋贈(zèng)糕點(diǎn)、鮮果等食品。
  
            
清朝人如何過中秋
到了清代，中秋之夜，幾乎家家各有宴會(huì)，以酬佳節(jié)。人們還以中秋夜的晴雨，占次年元宵陰晴。諺云：“八月十五云遮月，來歲元宵雨打燈�！薄肚寮武洝酚杏涊d：“婦女盛裝出游，互相往還，或隨喜尼庵，雞聲喔喔，猶婆娑月下，謂走月亮……”

清代流傳一句話：“男不拜月，女不竄”，所以拜月成了婦女的專利。中秋節(jié)前幾天，街市上都會(huì)賣一種專供兒童玩的“兔兒爺”。兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末，明人紀(jì)坤的《花王閣剩稿》記載：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之�！钡搅饲宕�，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和�的中秋�?jié)玩具，制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戰(zhàn)袍的，也有背插紙旗紙傘、或坐或立的，還有扮成兔首人身的商販、剃頭師父、縫鞋匠，不一而足。

在粵西化州縣麗山、大嶺一帶鄉(xiāng)間，還流行一種“踏月歌”的游戲。每逢星月皎潔的夜晚，特別是中秋節(jié)前后，青年婦女在月下擺茶煮酒，祭拜月神。然后分成兩組，開始駁詩連句，繪畫唱歌。踏月歌的句格要求統(tǒng)一，尾句作結(jié)，即興吟對(duì)，才思敏捷，方能勝任。婦女一直吟唱至深夜，才盡興而歸。


時(shí)光飛逝千年，現(xiàn)在又到中秋節(jié)了。正所謂中秋佳節(jié)，故里雙親期盼，子女歸返，闔家共團(tuán)圓。日暮蒼色晚，不見月明圓。陰晴圓缺，悲歡離合，惜溫情滿人世間，嘆幾家歡聚幾家散？康平盛世，國泰民安，父母壽子孫福，盡享天倫樂。舉杯邀月共暢飲，把酒盡言歡。今朝有酒今朝醉，不分天上人間.....

江陵人

快跑哦，嫦娥追過來了！