江陵特色菜肴及小吃：春卷

論壇管理

春卷：春卷，又稱(chēng)春盤(pán)、薄餅。


主料：韭菜、豬肉、生姜、春卷皮。沒(méi)有韭菜，但也可以用小蔥代替。將剁勻的肉餡用黃豆醬、糖、鹽、生粉和生姜拌均。待肉餡包入春卷皮內(nèi)，用備好的生粉芡封口；


用熱鍋熱油，將包好的春卷生坯一個(gè)個(gè)地放進(jìn)，炸成金黃，再撈出春卷放到到菜盤(pán)即可。

江陵特色菜肴及小吃：皮條鱔魚(yú)

江陵特色菜肴及小吃：馬市燉魚(yú)

江陵特色菜肴及小吃：藕夾的做法

江陵特色菜肴及小吃：蓑衣圓子的做法

江陵特色菜肴及小吃：花糕的做法

江陵特色菜肴及小吃：梳子肉的做法

江陵特色菜肴及小吃：糙米團(tuán)子

江陵特色菜肴及小吃：糯米包餃子

江陵特色菜肴及小吃：手工米粉

江陵特色菜肴及小吃：早餐汽水粑

江陵特色菜肴及小吃：沙崗炒面

江陵特色菜肴及小吃：特色早餐三鮮豆皮

江陵特色菜肴及小吃：鍋塊

江陵特色菜肴及小吃：易溝子醬油面

江陵民間飲食文化及習(xí)俗特色

（江陵民間文化選錄）