春季最佳減肥食物排行榜

論壇管理

　　菠菜 ：肝臟、腸道、肌膚都受益
　　槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質(zhì)都是女性不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于排毒、改善便秘、促進(jìn)血液循環(huán)、提高新陳代謝，效果都相當(dāng)顯著。
　　同時(shí)，類胡蘿卜素的含量也很豐富，幫你美容養(yǎng)顏。春天出產(chǎn)的菠菜，其維生素C的含量是夏季的3-5倍，現(xiàn)在正是多吃菠菜的好時(shí)機(jī)喲！
　　芥藍(lán) 從莖到花都是營(yíng)養(yǎng)成分
　　春季代表性蔬菜芥藍(lán)，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質(zhì)、葉酸、鐵質(zhì)、鉀等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。另外，芥藍(lán)中的芥子油甙分量相當(dāng)高，能形成異硫氰酸，發(fā)揮超強(qiáng)的解毒、排毒功效。
　　從冬末開(kāi)始，1-3月是芥藍(lán)生產(chǎn)的時(shí)節(jié)，編輯推薦用蒸煮的方式，能好好地鎖住有效成分，若是水煮的話，烹調(diào)時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。當(dāng)芥藍(lán)中的維生素B群發(fā)揮超強(qiáng)的脂肪代謝功效，加上鉀的利尿作用，能有效排毒并消除水腫。

　　韭菜 放置后令硫化合物與葉綠素發(fā)揮雙重功效
　　韭菜的綠色色素成分正是來(lái)源于葉綠素，進(jìn)入人體后能將腸道內(nèi)的毒素一一清除，而韭菜獨(dú)特的味道來(lái)自硫化合物，能令肝臟功能保持正常，令毒素不能堆積。
　　這一種硫化合物叫做“蒜素”，能促進(jìn)人體對(duì)維生素B1的吸收，從而提高糖質(zhì)的代謝率。秘訣就是將韭菜切好后，在常溫下放置10分鐘，其功效就能得以提升；若放置15-30分鐘的話，蒜素就會(huì)逐步轉(zhuǎn)化成抑制血糖值上升的二硫化物，以及預(yù)防血栓的三硫化物。另外，韭菜中的維生素A、維生素C、維生素E的含量也相當(dāng)豐富。

　　小松菜 維生素和礦物質(zhì)的寶庫(kù)
　　日本人稱之為健康美味的綠葉蔬菜，在日常的減肥飲食中經(jīng)常使用的小松菜，富含各種各樣的維生素與礦物質(zhì)，其中，鈣質(zhì)的含量更是菠菜的3倍有多。葉綠素的排毒、解毒功效不用多說(shuō)，另外，烹調(diào)方法多種多樣，不怕有效成分流失。

　　土豆 富含超強(qiáng)抗熱能力的維生素C
　　土豆中富含的維生素C，在遇熱后幾乎不受損害，而且3月開(kāi)始出產(chǎn)的土豆，其維生素C的含量達(dá)到頂峰。其實(shí)土豆的表皮中含有的膳食纖維和礦物質(zhì)都十分豐富，烹調(diào)前不妨充分洗凈，連帶皮一起進(jìn)食吧！
　　當(dāng)土豆加熱冷卻后進(jìn)食，一部分淀粉質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成難消化的淀粉質(zhì)，從而促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)能力，改善便秘，將毒素與廢物帶出體外。
　　高麗菜 保護(hù)胃部與肝臟，減肥時(shí)生吃最合適
　　高麗菜也是在烹調(diào)中經(jīng)常使用的蔬菜食材之一，其中維生素U能修復(fù)胃黏膜，提高肝臟機(jī)能，防止脂肪積聚在內(nèi)臟周圍。
　　不同的烹調(diào)法有不同的功效，水煮能促進(jìn)排毒、解毒，在飯前生吃能防止維生素U流失，獲得充足的飽腹感。

　　南瓜 葉黃素的抗氧化與飽腹的膳食纖維
　　隨著年齡的增長(zhǎng)，不少女性都出現(xiàn)膳食纖維不足的情況，每天吃200克南瓜，能有效補(bǔ)充每日缺少的分量，大概是7.3克，幫你飽腹的同時(shí)，令排毒變得更順暢，改善便秘。
　　而南瓜中橙黃色的色素成分來(lái)自葉黃素，其超強(qiáng)的抗氧化能力，在人體吸收后，發(fā)揮出修復(fù)視網(wǎng)膜、乳房、子宮等部位。

　　蠶豆 富含良性蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)滿分
　　蛋白質(zhì)和淀粉是蠶豆的主要成分，其中氨基酸成分十分健康，熱量又低，同時(shí)維生素B群，大大推動(dòng)了脂肪的代謝進(jìn)程。另外，在蠶豆的表皮中富含槲皮素，如果想促進(jìn)排毒、改善便秘的話，平時(shí)連帶表皮一起吃吧！

　　洋蔥 令體內(nèi)有害的物質(zhì)徹底排出
　　洋蔥的解毒力毋庸置疑，在眾多蔬菜中絕對(duì)是No.1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、多酚、硒、低聚糖等等，洋蔥的全身都是有效的解毒排毒、抗氧化的有效成分。
　　其中，強(qiáng)力的排毒解毒能源來(lái)自于有機(jī)硫化合物，當(dāng)烹調(diào)前，先將洋蔥切好，稍稍放置于常溫下一段時(shí)間，烹調(diào)時(shí)再用油爆炒，這種成分就能好好地鎖住不流失。
　　另外，辛辣的成分幫你促進(jìn)血液循環(huán)，維生素B1加速新陳代謝。


　　西紅柿 減肥的同時(shí)，健康又漂亮
　　西紅柿的功效有80-90%成來(lái)源于茄紅素，具有排毒解毒、抑制中性脂肪、惡性膽固醇等減肥效果的同時(shí)，超強(qiáng)的抗氧化成分能有效美白、抗老化。
　　西紅柿在加熱或用油烹調(diào)后，其茄紅素的分量大大增加，在飲食減肥中應(yīng)當(dāng)多多活用哦！

　　西蘭花 解毒排毒力超群
　　西蘭花的異硫氰酸酯、槲皮素、膳食纖維、葉綠素共同作用，推動(dòng)強(qiáng)大的解毒、排毒功效，每100克中就含有4.4克膳食纖維，其中3.7克都是不溶性膳食纖維，比率相當(dāng)高，對(duì)于改善便秘是在是佳品！