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獨(dú)家對(duì)話老干媽：我不堅(jiān)強(qiáng)，就沒(méi)得飯吃
老干媽簡(jiǎn)介：
陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風(fēng)味食品。幾十年來(lái)，一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩，香辣突出，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。是居家必備，饋贈(zèng)親友之良品。
1984年，陶華碧女士憑借自己獨(dú)特的炒制技術(shù)，推出了別具風(fēng)味的佐餐調(diào)料，令廣大顧客大飽口福，津津樂(lè)道。1996年批量生產(chǎn)后在全國(guó)迅速成為銷售熱點(diǎn)。老干媽是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、風(fēng)味雞油辣椒、香辣菜、風(fēng)味腐乳等20余個(gè)系列產(chǎn)品。在大多數(shù)國(guó)外購(gòu)物網(wǎng)站上老干媽都直接譯成“Lao GanMa”。
2012年7月，美國(guó)奢侈品電商Gilt 把老干媽奉為尊貴調(diào)味品，限時(shí)搶購(gòu)價(jià)11.95美元兩瓶（約人民幣35元一瓶）。美國(guó)“老干媽”絕對(duì)算的上是“來(lái)自中國(guó)的進(jìn)口奢侈品”。
電影《中國(guó)合伙人》結(jié)尾，有一張面孔一閃而過(guò)，有留學(xué)生稱其為“女神”，因?yàn)樵诤Ｍ�，中�?guó)學(xué)生的宿舍里幾乎都會(huì)有印有她頭像的辣醬，她就是老干媽陶華碧。
《中國(guó)合伙人》有這樣一句話，“中國(guó)的英雄是可以跪的,甚至可以從別人的胯下鉆過(guò)去”。還有成東青在中國(guó)警察面前唯唯諾諾裝孫子的樣子。這的確就是印象中大多數(shù)中國(guó)本土企業(yè)家的真實(shí)寫(xiě)照，在中國(guó)這樣特殊環(huán)境下，要想生存，只能低頭。
但老干媽陶華碧告訴我們，還有另一種方式，也可以把事情做成：踏踏實(shí)實(shí)做企業(yè)，一分稅錢不偷，一點(diǎn)把柄不留，底氣十足地跟他們干架！創(chuàng)業(yè)初期，有時(shí)候老干媽一天要打三次架，跟稅務(wù)打，跟城管打，跟工商打。
去年底，在貴陽(yáng)，久未接受媒體采訪的老干媽陶華碧破例接受鳳凰網(wǎng)資訊對(duì)話，長(zhǎng)談一個(gè)下午。
“你個(gè)狗日哩，給老子查清楚，我明明納稅第一，怎么給我弄到第二，30萬(wàn)稅款你們給我弄哪里去了？”講得激動(dòng)，老干媽突然站起身，怒拍桌子。
因?yàn)槭裁窗l(fā)火？去年納稅4億的老干媽，自創(chuàng)業(yè)之初，首要原則就是誠(chéng)信納稅，不按時(shí)交稅睡不著覺(jué)。貴陽(yáng)南明區(qū)一次納稅大戶評(píng)選大會(huì)上，稅務(wù)部門少算30萬(wàn)，將第一納稅大戶老干媽弄到了第二。稅務(wù)部門想私下補(bǔ)上，糊弄過(guò)去，老干媽不吃這一套，獎(jiǎng)品獎(jiǎng)金一分錢不要，“必須在大會(huì)上公開(kāi)給我個(gè)說(shuō)法，這是你們的工作，也是你們的職責(zé)！”
因?yàn)榧{稅，老干媽還跟稅務(wù)部門的人打過(guò)架。有一次，她主動(dòng)去稅務(wù)局納稅，工作人員不給上，說(shuō)要去送孩子到學(xué)校，讓她改天再來(lái)。老干媽怒了，上去跟他干了一架，“我主動(dòng)來(lái)納稅，他還刁難我！”
回憶起過(guò)去的創(chuàng)業(yè)路，老干媽多次感慨“太困難了”、“我吃了好多苦哦”，2012年兩會(huì)期間，接受鳳凰網(wǎng)對(duì)話時(shí)，一度哽咽落淚。
老干媽陶華碧原名陶春梅，1947年出生于貴州遵義一個(gè)偏僻山村，受重男輕女思想影響，她沒(méi)有上過(guò)一天學(xué)。從小就給家人做飯，那時(shí)，她就喜歡辣椒，用各種作料來(lái)調(diào)味。
20歲那年，她遇見(jiàn)206地質(zhì)隊(duì)的一位會(huì)計(jì)，兩人相戀結(jié)婚。年輕時(shí)的陶春梅，用她自己的話講也是一朵花，又好強(qiáng)能干；丈夫是個(gè)老實(shí)人，一生清白，但有才華、人品好。跟丈夫結(jié)婚后，陶春梅走出山村，先后來(lái)到崇江、貴陽(yáng)。
丈夫多病，早早退休，還要拉扯兩個(gè)兒子長(zhǎng)大，一家的生活重?fù)?dān)落在陶春梅身上。最早靠賣米豆腐維持生計(jì)，豆腐要自己磨，每天干到凌晨一兩點(diǎn)，第二天一大早去早市擺攤。后來(lái)又挑著擔(dān)子去學(xué)校周圍賣涼粉。那時(shí)90斤體重的她要扛起100多斤的擔(dān)子，也是在那個(gè)時(shí)候，落下肩周炎、關(guān)節(jié)炎、頸椎病，直至今日，膏藥不斷。
1989年，丈夫病故，陶春梅用撿來(lái)的磚搭起一間房，開(kāi)了一家“實(shí)惠小吃店”。就在這個(gè)時(shí)期，她發(fā)明了豆豉辣醬，原本是作為輔料送給來(lái)顧客，大家覺(jué)得好吃，便主動(dòng)來(lái)買。那時(shí)，看到困難的學(xué)生來(lái)吃飯，她總是加量或者不收錢，學(xué)生出于感恩叫她老干媽，這個(gè)稱呼便被叫開(kāi)。買豆豉的人越來(lái)越多，1996年在南明區(qū)長(zhǎng)的支持下，開(kāi)辦了陶氏風(fēng)味食品廠，正式推出“老干媽”風(fēng)味豆豉。
老干媽不怕吃苦，但受不了被人瞧不起，一路下來(lái)，冷暖自知：
背著上百斤重的米豆腐，搭公交車都被人攆，“售票員態(tài)度非常惡劣，幾下就給你推下去。當(dāng)時(shí)1毛5分的車票，我給3毛錢，她還不讓我坐。我說(shuō)不行也得行，今天非要坐。天天吵架�！�
開(kāi)實(shí)惠小吃店，要燒煤爐，環(huán)保人員、城管、工商干部，還包括樓上的退休老頭，三天兩頭來(lái)找麻煩，吃拿卡要，還要罰款。被逼得走投無(wú)路，老干媽拿起炒瓢跟他們干上一架，“你要錢可以，但是要正當(dāng)，你可以跟我講道理，我們孤兒寡母掙點(diǎn)錢多難。好多人害怕就挨罰，我不行，我不是隨便可以欺負(fù)的，我不怕你。你禮拜天來(lái)店里，又沒(méi)穿制服，又沒(méi)有帶證，你是不是來(lái)要吃的？我就要打你，打的不得了�！崩细蓩尭嬖V鳳凰網(wǎng)，對(duì)這些人不能示弱，你弱他第二天還來(lái)欺負(fù)你，就要跟他打，他們?cè)谀阈〉臅r(shí)候不重視你，大了就重視。你要努力去奮斗，對(duì)得起政府，對(duì)得起國(guó)家，就放心了。
生意做不起來(lái)，一家人沒(méi)飯吃，別人瞧不起你；生意好了，又有人眼紅擠兌你。在這樣的環(huán)境下，老干媽說(shuō)她只能好生生做下去，也練就了老干媽要強(qiáng)的性格，她有一股勁，做一件事情，就一定要做成功，從不放棄，“我不堅(jiān)強(qiáng)，就沒(méi)得飯吃”，老干媽覺(jué)得這樣人活著才有尊嚴(yán)。
老干媽也給自己筑起了一道永久的保護(hù)傘——踏實(shí)經(jīng)營(yíng)，不偷稅，不貸款，不欠錢，不控股，不上市，“我們有多大的本事，就做多大的事，實(shí)實(shí)在在來(lái)做，這樣子比較長(zhǎng)長(zhǎng)久久�！�
滴水成河、粒米成籮，老干媽品牌影響越來(lái)越大。也就在這個(gè)時(shí)候，全國(guó)各地開(kāi)始仿冒老干媽，最突出的是湖南劉湘球，還搶在陶華碧之前注冊(cè)了“老干媽”商標(biāo)。老干媽和貴州官員找國(guó)家工商總局，得到的答復(fù)是兩家都可以用，她叫劉湘球老干媽，你叫陶華碧老干媽，兩個(gè)共生共存。
對(duì)工商總局的這種曖昧態(tài)度，老干媽堅(jiān)決不同意，“你把你家兒子分成兩半，他一半、你一半，試試？這是我創(chuàng)造的牌子，我要珍惜它，為什么要讓你來(lái)侵占？我不同意！”老干媽下決心打這場(chǎng)官司，“哪怕傾家蕩產(chǎn)，也要打到底，我也不會(huì)讓你得逞，你再有權(quán)有勢(shì)，我們也要講真理。我砸鍋賣鐵，都要跟你打下去�！弊詈罄细蓩層梅床徽�(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法把官司打到了北京高院，老干媽勝訴，國(guó)家工商總局這才把商標(biāo)還給他們。
時(shí)隔多年，談到這場(chǎng)官司，老干媽向鳳凰網(wǎng)這樣闡釋她的理念，“大家可以公平競(jìng)爭(zhēng)，要講究正義和良心，你要有本事，自己去創(chuàng)造一個(gè)品牌，我覺(jué)得你是偉大的。但我們有一個(gè)品牌，你就仿冒、搭車，甚至去搶注，那不行。我創(chuàng)出來(lái)的，就得是我的。我這個(gè)人，真金不怕火煉，我不怕。”……
66歲的老干媽，滿頭銀發(fā)，聲音卻透著力量。聽(tīng)著她講述20多年的打拼歷程，腦海中浮現(xiàn)出日本電視劇里阿信的影子。老干媽的小兒子李輝告訴鳳凰網(wǎng)，這個(gè)企業(yè)可以說(shuō)就是母親的生命。
自廠子創(chuàng)辦之日，老干媽吃住都在廠里，兒子在外給她買棟別墅，讓她安享晚年，她不�。蛔屗獬雎糜畏潘�，她不去，有一次走到半路要回來(lái)；就連去北京開(kāi)會(huì)，都盼著早點(diǎn)回廠子，“每天聽(tīng)到瓶子響，她就感覺(jué)踏實(shí)”。
老干媽的臥室和辦公室連著，一張床，衣架上晾著幾件半舊衣服，床頭放著幾個(gè)老式箱子，那還是她結(jié)婚時(shí)用的，一直留到現(xiàn)在。李輝說(shuō)母親一直很簡(jiǎn)樸，企業(yè)做大之后，還去擠公共汽車。
辦公桌簡(jiǎn)單整潔，后面墻上掛著一幅毛澤東像，和那個(gè)年代成長(zhǎng)的許多人一樣，她對(duì)毛澤東有著很深的情感，“翻身不忘毛主席，幸福不忘共產(chǎn)黨。爹親娘親不如毛主席親�！�
脾氣一直不好的老干媽晚年開(kāi)始信奉佛教，希望以此改掉自己的壞脾氣，也讓自己做更多善事。她喜歡紅色，辦公室、廠子門口都掛著紅布，象征著紅紅火火。
現(xiàn)在廠子交由兩個(gè)兒子打理，大兒子李貴山負(fù)責(zé)市場(chǎng)，小兒子李輝負(fù)責(zé)生產(chǎn)。老干媽只負(fù)責(zé)簽字、蓋章、把握大方向。但她還是閑不住，每天7點(diǎn)起床，下車間， 聽(tīng)報(bào)紙，每晚的新聞聯(lián)播必看，也看一些商業(yè)類節(jié)目。偶爾看看電視劇，她喜歡看中國(guó)和日本打仗的電視劇。喜歡聽(tīng)過(guò)去的“紅歌“，自己興致來(lái)了也唱，諸如《南泥灣》、《我們走在大路上》、《送紅軍》、《十五的月亮》等。
老干媽欣賞李嘉誠(chéng)，比爾-蓋茨。最佩服的女性是吳儀，她說(shuō)自己二次投生就要像吳儀那樣，“投生了之后，我要當(dāng)將軍，上戰(zhàn)場(chǎng)，我就打仗去�！�
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