吃貨第一篇——自制手抓餅

莫小雙

先秀哈子成品圖！




每次都在外面買的吃，那天看到有賣手抓餅餅子的，便買回來自己試試。材料相當簡單：手抓餅的餅子，裹在餅子里面的配料（我們郝穴俗稱搞頭）若干，由于近期家中材料有限，就放了一枚雞蛋和一根雞肉火腿腸。


平底鍋先用大火燒熱，然后放少許油轉(zhuǎn)小火，放入手抓餅。
煎至酥黃，然后翻面。


看看后面。餅子兩面都最好是用鏟子打拋一哈子喲，那樣口感要好得多。


因家中打火灶是雙灶的，所以比較方便。
將平底鍋這邊灶眼關火，等待放入搞頭。
將煎好的荷包蛋和火腿腸平鋪在手抓餅上。


蘸、刷、滴、擠、倒，各類甜的、辣的、酸的，“醬”料，隨你自己的喜歡加入。
我放的蕃茄醬，小手稍微抖得厲害了點，一不小心就放多了。


最后一步就是裹起來啦！��！
裝盤，準備開吃。


如果你不怕燙，到上面的步驟就可以直接用手抓來吃了。
不怕丑的說一句，本人怕燙，所以用現(xiàn)有的材料（之前包了手抓餅的防油紙）裹住手抓餅。
再加一層紙巾。既不怕燙，也不怕漏油。
配上一罐加多寶（不知道是否科學哈），反正我覺得這真是太舒服了�。�！

莫小雙

Yellow 發(fā)表于 2014-8-29 21:51
我也是經(jīng)常做這個吃哦。比較方便。在金太陽可以買到手抓餅的成品，不過有點貴，一袋就花了18元，才10個。

我腳得，這可比外面小攤上賣的便宜好多了噢…………小攤上面的餅子賣3塊一個，加的東西另外算。

Yellow

莫小雙 發(fā)表于 2014-8-30 12:59
我腳得，這可比外面小攤上賣的便宜好多了噢…………小攤上面的餅子賣3塊一個，加的東西另外算。

黑蛆的狠。

Yellow

我也是經(jīng)常做這個吃哦。比較方便。在金太陽可以買到手抓餅的成品，不過有點貴，一袋就花了18元，才10個。

400

好厲害的樣子

無憂

難道還有連載

莫小雙

無憂 發(fā)表于 2014-8-29 13:27
難道還有連載

必須有哇�。�！以后有啥好吃的，都發(fā)上來跟大家一起分享！

Baidu

印度飛餅。

抱緊我

不錯，贊

抱緊我

不錯，贊

江陵韓麗櫥柜

不明覺厲

莫小雙

江陵韓麗櫥柜 發(fā)表于 2014-8-29 14:21
不明覺厲

怎么看不懂呢，親

威總

有潛質(zhì)！