吃貨們：小龍蝦已上市，80元一斤供不應求！

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小龍蝦一向是吃貨們的最愛，那是夏天最美味的一道菜了，沒想到農(nóng)歷正月剛過，湖北人愛“嘬”的小龍蝦就上市了。要說夏天最喜歡的一道菜，那莫過于油燜大蝦了，可我們都知道小龍蝦集中上市一般是在四月以后，沒想到這個季節(jié)竟然也能吃到美味！


眼前這些小龍蝦個大肉肥，一想到可以做成油燜的、蒜蓉的，清蒸的，這這口水都要流出來了，可是一聽這價格，把我們嚇一跳，“我這收過了的價格都是80元一斤”，這還是收購價，那做成成品價格不更得翻幾番，董師傅說了雖然價格高，但是吃的人可不少呢，“已經(jīng)定了10幾桌了，油燜、蒜蓉的158元，還有就是沒貨”


小龍蝦供不應求：身價暴漲這美味可口的蝦子從哪來？賣價到底如何呢？想嘗鮮的吃貨們，我們壟上行的記者也是跑了一趟白沙洲農(nóng)貿(mào)市場。在白沙洲大市場的水產(chǎn)區(qū)，我們看到一些商戶門前雖然掛著小龍蝦上市的牌子，但是數(shù)量卻少得可憐，一天也就幾十不到一百斤。


物以稀為貴，小龍蝦這個季節(jié)的產(chǎn)出量很少，卻有大把的商戶求購，小龍蝦的身價自然是水漲船高，翻了幾番。有商戶告訴記者，他們收的價格，現(xiàn)在大概是55-60，但主要問題是沒貨。正說著，來自漢川的田師傅拖了4框龍蝦來賣，一到市場，田師傅就被商戶們圍了起來。不到十分鐘，田師傅的4框龍蝦就被商戶們一搶而空，1框50斤，成交價是56元，200斤的小龍蝦讓田師傅一下子就收益了1萬多。




目前小龍蝦的價格也不固定，根據(jù)個頭大小，總體在一斤55元到68元不等，雖然小龍蝦價格高卻是供不應求。田師傅說，想要弄到這些小龍蝦很不容易，每天凌晨四點鐘就要起床到湖邊下地籠。目前整個白沙洲大市場水產(chǎn)商戶有45家，以小龍蝦銷售為主的就有38家，因為是提前上市，跟吃蝦季節(jié)6月到 9月相比，小龍蝦價格高了2-3倍。（壟上行 記者 王曉聰 段晉濤）