吃貨們：小龍蝦已上市，80元一斤供不應(yīng)求！

論壇管理

小龍蝦一向是吃貨們的最愛(ài)，那是夏天最美味的一道菜了，沒(méi)想到農(nóng)歷正月剛過(guò)，湖北人愛(ài)“嘬”的小龍蝦就上市了。要說(shuō)夏天最喜歡的一道菜，那莫過(guò)于油燜大蝦了，可我們都知道小龍蝦集中上市一般是在四月以后，沒(méi)想到這個(gè)季節(jié)竟然也能吃到美味！


眼前這些小龍蝦個(gè)大肉肥，一想到可以做成油燜的、蒜蓉的，清蒸的，這這口水都要流出來(lái)了，可是一聽(tīng)這價(jià)格，把我們嚇一跳，“我這收過(guò)了的價(jià)格都是80元一斤”，這還是收購(gòu)價(jià)，那做成成品價(jià)格不更得翻幾番，董師傅說(shuō)了雖然價(jià)格高，但是吃的人可不少呢，“已經(jīng)定了10幾桌了，油燜、蒜蓉的158元，還有就是沒(méi)貨”


小龍蝦供不應(yīng)求：身價(jià)暴漲這美味可口的蝦子從哪來(lái)？賣(mài)價(jià)到底如何呢？想嘗鮮的吃貨們，我們壟上行的記者也是跑了一趟白沙洲農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。在白沙洲大市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)，我們看到一些商戶門(mén)前雖然掛著小龍蝦上市的牌子，但是數(shù)量卻少得可憐，一天也就幾十不到一百斤。


物以稀為貴，小龍蝦這個(gè)季節(jié)的產(chǎn)出量很少，卻有大把的商戶求購(gòu)，小龍蝦的身價(jià)自然是水漲船高，翻了幾番。有商戶告訴記者，他們收的價(jià)格，現(xiàn)在大概是55-60，但主要問(wèn)題是沒(méi)貨。正說(shuō)著，來(lái)自漢川的田師傅拖了4框龍蝦來(lái)賣(mài)，一到市場(chǎng)，田師傅就被商戶們圍了起來(lái)。不到十分鐘，田師傅的4框龍蝦就被商戶們一搶而空，1框50斤，成交價(jià)是56元，200斤的小龍蝦讓田師傅一下子就收益了1萬(wàn)多。




目前小龍蝦的價(jià)格也不固定，根據(jù)個(gè)頭大小，總體在一斤55元到68元不等，雖然小龍蝦價(jià)格高卻是供不應(yīng)求。田師傅說(shuō)，想要弄到這些小龍蝦很不容易，每天凌晨四點(diǎn)鐘就要起床到湖邊下地籠。目前整個(gè)白沙洲大市場(chǎng)水產(chǎn)商戶有45家，以小龍蝦銷售為主的就有38家，因?yàn)槭翘崆吧鲜�，跟吃蝦季節(jié)6月到 9月相比，小龍蝦價(jià)格高了2-3倍。（壟上行 記者 王曉聰 段晉濤）