TA的每日心情 | 開心
2021-10-13 16:10 |
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簽到天數(shù): 405 天 [LV.9]大名鼎鼎
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華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)科醫(yī)師左學(xué)志表示，兒童成長發(fā)育過程中，需要通過食物攝取充足營養(yǎng)，家長定制菜譜可滿足孩子口味，促進(jìn)孩子成長，不過從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，飲食均衡多樣是健康育兒的原則。
首先是均衡。小孩子粗糧吃太多會(huì)影響消化，粗糧與細(xì)糧搭配可以在蒸米飯時(shí)加些小米、紅豆煮白米粥可加一把燕麥；紅肉吃多了容易肥胖，建議瘦肉為主肥肉為輔，既保證鐵的吸收，又不過多攝入飽和脂肪酸。
其次是多樣。保證衛(wèi)生安全情況下各種食物都應(yīng)該吃一點(diǎn)，不同食物營養(yǎng)價(jià)值有互補(bǔ)性，如深色蔬菜富含鈣、鐵、維生素族，高于一般的蔬菜，應(yīng)該適當(dāng)多吃。
此外，孩子成長不同階段營養(yǎng)需求不同。左學(xué)志介紹，如在近視形成高峰期、換牙期，通過定制菜譜，幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和鈣等元素，限制糖分?jǐn)z取，有助于孩子健康成長。
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發(fā)表于 2014-4-18 11:55:27
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發(fā)表于 2014-4-18 14:07:02
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