育兒飲食應均衡多樣

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     華中科技大學同濟醫(yī)學院營養(yǎng)科醫(yī)師左學志表示，兒童成長發(fā)育過程中，需要通過食物攝取充足營養(yǎng)，家長定制菜譜可滿足孩子口味，促進孩子成長，不過從營養(yǎng)學的角度來看，飲食均衡多樣是健康育兒的原則。
    首先是均衡。小孩子粗糧吃太多會影響消化，粗糧與細糧搭配可以在蒸米飯時加些小米、紅豆煮白米粥可加一把燕麥；紅肉吃多了容易肥胖，建議瘦肉為主肥肉為輔，既保證鐵的吸收，又不過多攝入飽和脂肪酸。

    其次是多樣。保證衛(wèi)生安全情況下各種食物都應該吃一點，不同食物營養(yǎng)價值有互補性，如深色蔬菜富含鈣、鐵、維生素族，高于一般的蔬菜，應該適當多吃。

    此外，孩子成長不同階段營養(yǎng)需求不同。左學志介紹，如在近視形成高峰期、換牙期，通過定制菜譜，幫助補充蛋白質、維生素和鈣等元素，限制糖分攝取，有助于孩子健康成長。

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我們小時候都吃不飽，還不是長這么大

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Baidu 發(fā)表于 2014-4-18 14:07
我們小時候都吃不飽，還不是長這么大

現(xiàn)在的孩子都是嬌生慣養(yǎng)的